HAMBÚRGUER

MAIONESE DE LARANJA

MODO DE PREPARO

1º Passo: Conecte-se a playlist e entre no clima.

2º Passo: Bata no liquidificador 100ml leite gelado e o alecrim

3º Passo: vá adicionando o óleo até atingir a conscistência cremosa e firme.

4º Passo: Em uma tijela, acrescente o suco de meia laranja, raspas da laranja a gosto. Acerte o sal, a pimenta e uma colher de cafézinho de paprica defumada.

5º Passo: Após reserve.

obs.: Você pode guardar um pote na geladeira por até 3 dias.

HAMBÚRGUER

MODO DE PREPARO:

1º Passo: Corte os pães e corte o queijo em 02 fatias

Vamos à carne:

2º Passo: Grelhe a carne na churrasqueira em fogo alto ou numa frigideira quente com fio de óleo, tempere com sal e pimenta a gosto. Pra definir o ponto da carne siga estas dicas, mas verifique a maciez da carne.

* mal passado: 1min30 de cada lado

* ao ponto para mal passado: 20min de cada lado

• ao ponto: 2min30 cada lado

• ao ponto para bem passado: 3min30 cada

3º Passo: Após virar o lado, faltando 30 segundos coloque as fatias de queijo Gouda e abafe a frigideira. Na churrasqueira você não precisará abafar, pois o calor intenso fará sua parte.

4º Passo: Toste o pão na frigideira ou na churrasqueira

Pronto? Vamos montar.

5º Passo: Passe a maoinese nas duas fatias

6º Passo: Coloque a carne com queijo, ketchup de pimenta biquinho e os brotos da estação.