CAMARÃO à THAI

MODO DE PREPARO

1º Passo: Conecte-se a playlist que preparamos especialmente para vocês e entrem no clima.

2º Passo: Pegue o pão artesanal Levain e corte em duas fatias na diagonal, com mais ou menos um dedo de espessura.

3º Passo: Em uma frigideira bem quente, toste o pão dos dois lados. 

4º Passo: Coloque uma camada generosa de Sour Cream nos pães e espalhe bem.

5º Passo: Distribua as fatias de Gravlax de Salmão nos pães.

6º Passo: Para finalizar, polvilhe a farofa de bacon, o broto da estação e a erva doce.

7° Passo: Feche os olhos e sinta a combinação dos sabores.

MODO DE PREPARO

1° Passo: Comece pelo Arroz Jasmine. Em uma panela média, em fogo alto, coloque um fio de azeite e acrescente uma xícara do arroz. Mexa por aproximadamente 20 segundos.

2º Passo: Em seguida, coloque 2 xícaras de água fria.

3º Passo: Quando levantar a fervura, baixe o fogo e cozinhe até secar a água.

4º Passo: Para finalizar, acerte o sal a gosto e sirva junto com o Camarão à Thai. 

5º Passo: Em uma panela wok ou uma frigideira grande, aqueça bem, coloque o azeite de oliva e os ingredientes, nessa ordem: Cebola, Pimentão e refogue bem.

6º Passo: Agora uma questão importante, essa receita tem 3 níveis de pimenta: Nível 1 - Não use a pimenta | Nível 2 – ½ pimenta | Nível 3 - 1 pimenta. 

7º Passo: Inclua a pimenta abobrinha e continue salteando.

8º Passo: Inclua o camarão (não esqueça o sal). Comida Tailandesa tem que ter fogo alto, lembre disso e salteie.

9º Passo: Chegou a hora de coloca o brócolis e ½ molho Curry Massala Cozinhe.me, mexa incorporando o sabor.

10º Passo: Finalize com o Abacaxi e Castanha de Caju e está pronto seu Camarão à Thai.

11° Passo: Sirva junto com o arroz Jasmine.

Observação: O tempo de preparo dessa receita é de no máximo 08 minutos.  

Todo mundo pode cozinhar. Só precisa de um bom assistente.